MOSAICO Protect

Mosaico Protect se koristi kod bijelih i roze vina u fazi finiširanja, kada je potrebna stabilizacija i organoleptička dorada te spriječavanje oksidacije. Derivati kvasca su odgovorni za prikrivanje kiselih nota i ravnoteži punoće okusa u ustima. Velika reaktivnost derivata hitina sa oksidacijskim spojevima, te sa željezom i bakrom omogućuje učinkovito suzbijanje oksidacije. Daje vinu svjež okus, smanjuje gorčine i vraća pravu nijansu vina.

Način upotrebe:
Mosaico Protect dodati u vodu u omjeru 1:10, ostaviti 30 min da nabubri.
Dodati u vino uz intezivno mješanje. Sedimentacija u većini slučajeva traje 48 sati.

Doziranje:
10-30 g/hl

Proizvodi:
Dal Cin Gildo spa Italy

Uvoznik i distributer:
Horvat univerzal d.o.o. HR-Varaždin