GOMMARABICA DC

Bijela, ekstremno čista gumi arabica za stabilizaciju koloida.
Gummarabica je proizvod na osnovi čiste gumi arabice stabilizirane s limunskom kiselinom i SO2, za kvalitetnija vina. Sprječava crni i sivi lom jer se veže s ionima željeza u topive kompleksne spojeve i sprječava lomove uzrokovane bjelančevinama i bakrom jer djeluje kao zaštitni koloid. Učinak možemo povećati ako ju upotrebljavamo u kombinaciji s metavinskom kiselinom.

Doziranje:
10-20 g/hl u komibaciji s metavinskom kiselinom;
30-50 g/hl za sprječavanje lomova uzrokovanih bjelančevinama i bakrom;
50-80 g/hl za sprječavanje taloženja supstanci boja;
70-100 g/hl za sprječavanje lomova uzrokovanih željezom.

Upotreba:
Dodati direktno u vino, dobro promiješati. Za enološku upotrebu.

Skladištenje:
Na suhom i hladnom, otvoreno brzo potrošiti.

Proizvodi:
Dal Cin Gildo spa Italy

Uvoznik i distributer:
Horvat univerzal d.o.o. HR-Varaždin