Tanin dobiven iz grožđa. Čini aromu aromu intenzivnijom i čišćom te daje eleganciju zaokruženost i složenost vina. U vinu pojačava voćne note, povećava dugovječnost i “kondiciju” vina. Također u crnim vinima djeluje i na stabilnost boje.
Upotreba i doziranje:
Doziramo 3-15 g/hl za bijela, 5-25 g/hl za crna vina tijekom dozrijevanja ili prije punjenja. TOP TAN AR najprije rastopimo u vodi ili čistom vinu.
Proizvodi:
Dal Cin Gildo spa Italy
Uvoznik i distributer:
HORVAT UNIVERZAL d.o.o. HR-Varaždin