REDOX LONGEVITY

Redox Longevity sprječava promjenu mirisa i boje u buteljiranim vinima. Promjena okusa vina zbog utjecaja svjetlosti je mana koja prevladava kod bijelih i rose vina koja su u prozirnim bocama i duže vrijeme su izložena svjetlosti. Manifestira se gubitkom boje i arome vina i uglavnom se javlja zbog fotoosjetljivosti riboflavina (vitamina B2). Kada je riboflavin izložen određenoj količini svjetlosti, izaziva mnogo reakcija i sadrži hlapljive spojeve sumpora. Aromatski dojam tih spojeva često se opisuje kao kupus, luk ili češnjak. Čak i kod vina koja nemaju rizik utjecaja svjetlosti, Redox Longevity stabilizira boju tokom vremena te produljuje  svježinu i dugovječnost vina.

Doziranje i upotreba:
5-30 g/hl
Proizvod otopiti u vodi ili vinu i dodati masi uz temeljito miješanje.
10 g/hl Redox Longevity-a proizvodi 20 mg/l SO2.

Sastav:
L-askorbinska kiselina (E300) 40%, K-metabisulfit (E224) 40%, čisti tanini 20%

Skladištenje:
na suhom i hladnom