Kompletna hrana koja se koristi u bilo kojoj fazi fermentacije počevši od inakulacije. Sadrži derivate kvasca, aminokiseline, peptide, vitamine B skupine (biotin) koji povoljno utječu na proizvodnju estera te pantotenskom kiselinom koja sprječava proizvodnji H2S i uspješno se koristi kod korekcije reduktivnih spojeva u vinima. Također sadrži DAP, Tiamin i celulozu koji pogoduju pravilnom radu kvasaca što u konačnici dovodi do jasnijeg, čišćeg i bogatijeg okusa i mirisa vina.
Doziranje:
Fermentacija i sekundarna fermentacija: 20-60 g/hl
Upotreba:
Dodaje se direktno u mošt ili mošt u fermentaciji uz miješanje. Može se i prethodno rastopiti u manjoj količini vode.
Proizvodi:
Dal Cin Gildo spa Italy
Uvoznik i distributer:
HORVAT UNIVERZAL d.o.o. HR-Varaždin