MER-CAPTA

MER-CAPRA se koristi za uklanjanje neugodnih okusa sulfidnih spojeva koji se mogu pojaviti tijekom alkoholne fermentacije, tj. stvaraju se Merkaptani koji su rezultat akumuliranog H2S u vinu. Aspekt topivosti aktivne komponente ovisi o inertnoj vektorskoj podršci koja omogućuje minimalno oslobađanje bakra kada se koristi u ispravnim dozama. S organoleptičkog gledišta manji je učinak na arome vina, pogotovo na “metalnu” notu koja se često nalazi u vinima tretiranim bakrenim sulfatom.

Doziranje i upotreba:
5-20 g/100 L vina, odmah dodati ukupnoj količini i dobro promiješati. Preporučljivo je provesti probu na malo prije upotrebe.

Sastav:
50g MER-CAPTA sadrži 1g bakrenog citrata što iznosi 350mg bakra.

Skladištenje:
čuvati na suhom i hladnom.

Proizvodi:
Dal Cin Gildo spa Italy

Uvoznik i distributer:
Horvat univerzal d.o.o. HR-Varaždin