Inaktivni kvasac koji se koristi u razvojnoj fazi kod vina koja su oštra i i trebaju organoleptički razvoj da budu zaokruženija i punog tijela. Koristi se kod bijelih i crnih vina. Odlične rezultate postiže kad se koristi već u vrijeme fermentacije. Za maksimalni učinak kontakt s vinom mora biti minimalno 3 tjedna, a od toga minimalno 1 tjedan miješati taloge (batonnage metoda).
Doziranje:
20-40 g/hl
Upotreba:
Rastopiti u vodi i uz miješanje dodati masi.
Skladištenje:
Na suhom i hladnom.
Proizvodi:
Dal Cin Gildo spa Italy
Uvoznik i distributer za HR:
Horvat univerzal d.o.o. HR-Varaždin