Harmony FLORAL je derivat kvasca, bogat molekulama s redukcijskim djelovanjem, posebno dizajniran za odležavanje bijelih i rose vina. Omogućuje vam da iskoristite sve prednosti surlie starenja bez problema vezanih na fermentacijski talog. Derivat kvasca kombinira svojstva tanina iz egzotičnih vrsta. Zahvaljujući oslobađanju polisaharida kvasca, obogaćuje strukturu i složenost bijelih vina. Sinergija između derivata kvasca i tanina poboljšava strukturu vina, harmoniju i ravnotežu okusa. Antioksidativni peptidi i fenoli frakcija štite od oksidativnih pojava i uklanja blage naznake redukcije, jamči svježinu i čiste arome. Koristi se s Velvet F tabletama, osim veće strukture, pomaže u povećanju voćnih nota i čisti arome. Ista kombinacija značajno smanjuje zeljaste note.
Doziranje:
10-50 g/hl
Upotreba:
Otopiti izravno u vinu i ostaviti u kontaktu najmanje 2 tjedna s povremenim batonažom.
Skladištenje:
na suhom i hladnom.
Uvoznik i distributer: