Selektivno sredstvo za apsorpciju tanina. Vrlo efikasno sredstvo sa suprotnim nabojem, na bazi specijalnih proteina. Korigira neugodne mirise i okus na grožđe te kod nekontroliranog poremećaja u okusu i mirisu (vina sa visokim sadržajem polifenola, bogata taninom, visokog stupnja oksidacije, gorkih tvari, neugodne arome).
Doziranje i upotreba:
točnu dozu odredimo prethodnim pokusom s manjom količinom.
3 – 5 g/hl obrada suhog i polusuhog vina
5-10 g/hl greške mirisa i okusa
5-15 g/hl oksidacija, gorke tvari
15-20 g/hl postojan neugodan miris i okus
3 – 5 g/hl poboljšanje boje kod svijetlo obojenih crvenih vina
Gerbinol Super pomiješa se u 10 puta većoj količini vode i uz intenzivno miješanje dodajemo ukupnoj količini vina. Otakanje trebamo provesti nakon 2-3 dana jer može doći do modifikacije taloga. Ako dodajemo aktivni ugljen njega dodajemo 1-2 sata prije dodavanja Gerbinola Super.
Skladištenje:
Ne smije smrznuti . Otvoreno odmah ponovno zatvorimo.
Proizvođač:
ERBSLOH GmbH
D-65366 GEISENHEIM
Distributer:
Horvat Univerzal d.o.o. Optujska 167a, Varaždin