ENODOC RG 12

Kvasac ENODOC RG 12 korisiti se za proizvodnju crnih odležanih i kompleksnih vina. Pogodan za dužu maceraciju te čistu fermentaciju čak i na visokim temperaturama i do 35°C uz neznatnu proizvodnju VA, acetaldehida i H2S-a. Daje arome i okuse zrelog voća i džemova s notom pikantne složenosti, te bogatog tijela i punoće u ustima. Proizvodi više od 15% alkohola, te je jedan od najotpornijih Sac. Cerv. kvasaca na tržištu. Pogodan za: CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANCK, MERLOT, SYRAH, PLAVCE, FRANKOVKA, C. PINOT.

Upotreba:
RG 12 rehidriramo u 10-puta većoj količini mješavine nesumporenog mošta i pitke vode u omjeru 1:1 ili u zašećerenoj vodi kod 35-38˚C i pustimo namakati 20 minuta, zatim uz miješanje dodamo u mošt ili masulj.

Doziranje:
Primarna fermentacija: mošt crni, rose 15-30 g/hl

Skladištenje:
Na hladnom i suhom, otvoreno brzo potrošiti.

Proizvodi:
Dal Cin Gildo spa Italy

Uvoznik i distributer:
HORVAT UNIVERZAL d.o.o. HR-Varaždin