BAT KILL

Mikrobiološki stabilizator proizveden s derivatima hitina. Proizvod bez alergena, koristan za mikrobiološku kontrolu u vinima. Inhibira rast bakterija mliječne kiseline. BattKill djeluje kontaktno, najučinkovitije djelovanje se postiže sa svakodnevnim miješanjem kroz 5-10 dana. Produljeno vrijeme kontakta, čak 1-2 mjeseca, produžit će antimikrobnu zaštitu. Vina koja su tretirana BattKillom su jasnija i lako se filtriraju zahvaljujući  djelovanju finoće hitinskih derivata.

UPOTREBA:
BattKill se posebno preporučuje kao alternativa korištenju SO2 u različitim fazama.
NAKON ALKOHOLNE FERMENTACIJE:
* za izbjegavanje ili odgodu malolaktičku fermentaciju;
* za stabilizaciju vina nakon malolaktičke fermentacije;
* za spriječavanje razvoja mliječnih kiselina u baznim vinima za proizvodnju pjenušavih vina;
U MOŠTU:
*štiti od autohtonog kvasca i bakterija u maceraciji prije fermentacije.

UPUTE ZA KORIŠTENJE:
Pažljivo otopite BattKill u manjoj količini vode i dodajte volumenu koji se tretira, dobro homogenizirajte.

DOZIRANJE:
Doziranje varira ovisno o razini mikrobne kontaminacije i dostupnom vremenu kontakta.
* za zaostalu fermentaciju: 30 g / hL
* nakon fermentacije za izbjegavanje MLF: 15-30 g / hL
* za stabilizaciju nakon MLF: 20-30 g / hl
* u baznim vinima za proizvodnju pjenušca: 10-20 g / hL

Proizvodi:
Dal Cin Gildo spa Italy

Uvoznik i distributer:
HORVAT UNIVERZAL d.o.o. HR-Varaždin